Aufgrund der unterschiedlichen Elterntiere gibt es kein einheitliches Aussehen. Das Fell kann leicht wellig bis lockig sein. In den meisten Fällen ist es sehr weich. Farblich gibt es eine große Vielfalt, von Schwarz bis Weiß, Rot oder Braun.

Beim Aussiedoodle werden die intelligentesten Hunde miteinander verpaart. Das spiegelt sich auch in ihrem Charakter wider. Hundesportarten wie Agility oder Gehorsamkeitsübungen lasten den Aussiedoodle aus und führen zu einem ausgeglichenen Familienmitglied. Sie sind freundliche Hunde, die sich gut in eine Familie mit älteren Kindern eingliedern. Ein Aussiedoodle passt gut zu Halter:innen mit einem sportlichen Lebensstil, denn sie lieben die Bewegung und viel Action in ihrem Leben.

Erkrankungen, die beim Pudel häufiger vorkommen, sind der graue Star, Epilepsie, Patellaluxation und Ohrenprobleme. Australien Shepherds leiden häufiger unter Hüftproblemen, Medikamentenunverträglichkeiten und der Collie Eye Anomalie.

Beim Aussiedoodle müssen die Ohren regelmäßig kontrolliert werden, um Infektionen frühzeitig zu erkennen. Eventuell müssen die Ohrhaare gezupft werden, da manche Hunde einen übermäßigen Haarwuchs haben und die Ohrhaare verkleben können. Eine regelmäßige Pflege (Bürsten und Scheren) des Haarkleids ist notwendig.

Bei Hunderassen, die aktiv sind und zu gewissen Erkrankungen neigen, ist eine Basis-Tierkrankenversicherung inklusive OP-Absicherung absolut empfehlenswert. Denn z.B. das Auftreten von Krankheiten und Unfälle sind meist unvorhersehbar und die Behandlung häufig mit hohen Kosten verbunden.